Resum de la 1ª Trobada de Productors i Consumidors

Un resum, una mica esquemàtic, del que vam parlar en la trobada del maig passat. Hi expliquem l’associació i el projecte del Mengem Osona i en quin punt ens trobem a dia d’avui. Per a aquelles persones que no hi vau poder assistir.

ASSOCIACIÓ DE PRODUCTORS I CONSUMIDORS MENGEM OSONA TRAJECTÒRIA (D’ON VENIM I QUI SOM?)

ORIGEN: la botiga Mengem Osona – Orgull Pagès, que ja funcionava de feia uns anys.
QUI SOM ARA?
El Circell: horta agroecològica a Gurb
Josep Mª Gamisans: horta ecològica a La Guixa
Lluís Sayós: horta ecològica a Viladrau i Seva
Serradet de Barneres: ramat d’ovelles amb formatgeria pròpia
La Grenyada: elaboració de pa artesà i ecològic
La Cabra de la Vall del Ges: ramat de cabres pirinenques

CONSTITUCIÓ Associació de productors i consumidors (QUÈ SOM?):
Som una associació sense ànim de lucre. La botiga no és dels productors és de l’Associació (Els productors impulsem el projecte per fomentar el contacte directe entre productors i consumidors, i hi aportem els nostres productes).
Els productors posem els diners pel traspàs i l’arrencada i esperem recuperar-los amb el temps (sense interessos, és com un préstec per a la botiga)
Reobrim la botiga tal i com estava (per no deixar-la massa temps tancada) i l’anem canviant a poc a poc per adaptar-la a la nostra visió agroecològica del món. Mantenim el format de botiga amb dues treballadores i la botiga oberta de matins i tardes.
Primers CANVIS:
Que tots els productes siguin ecològics
Que l’oferta sigui el més local que puguem (el marc de referència territorial és Catalunya) amb excepcions concretes, sobretot en la fruita i verdura: èpoques complicades o certs productes: plàtan, alvocat, panses. La temporada de referència per la fruita i la verdura serà des del moment que n’hi hagi d’algun pagès català, fins que s’acabi el que hi ha disponible a Catalunya.
Es prioritza que els productes siguin de petits pagesos i artesans (sobretot els frescos).
→ Feina que anem fent mica en mica per la disponibilitat que tenim. Comencem a buscar i a contactar amb pagesos i artesans que ja coneixem i anem canviat i ampliant l’oferta de la botiga.
FALTA:
Dues línies: botiga oberta a tot el públic i associació amb socis/sòcies participant en el funcionament i presa de decisions.
Reduir l’ús de plàstics i envasos: apostem per tenir oferta a granel o en paquets de format més gran (3-5 kg). Per això, fa falta una inversió important i definir el sistema d’emmagatzematge.
Intentem evitar distribuïdores (a vegades complicat pels productes envasats, però si més no que siguin petites i més properes).

OBJECTIUS (QUÈ VOLEM?)
Punt de venda pels productors agroecològics, sobretot de la comarca.
Dignificar la feina de pagesos i artesans. Que els aliments oferts siguin a un preu just.
Punt trobada entre consumidors i productors.
Assessorament en els criteris d’adquisició d’aliments de producció ecològica.
Facilitar l’accés als consumidors al producte agroecològic de petits pagesos i artesans.
Més fàcil: Tota la cistella de la compra en un sol punt i amb un horari d’obertura ampli (per no haver d’anar a buscar-ho en llocs diferents)
Més econòmic: la idea de ser una associació és perquè amb el recolzament de tots els socis, puguem disminuir els marges aplicats i gaudir d’uns preus finals més ajustats. No volem que l’alimentació ecològica i saludable sigui «cara» i tothom pugui tenir-hi accés.
Promoció i realització d’activitats per a la difusió, conscienciació, assessorament, punt de trobada… de consum i producció ecològica i local, i tots els temes relacionats que puguin ser interessants. Un motor de canvi!

COM FUNCIONEM?
Junta directiva
En un inici hem decidit que la Junta Directiva estigui composta per 6 productors + 3 consumidors.
Actualment, hi ha les persones dels 6 projectes fundadors. Durant el 2018 i abans de la propera assemblea general, s’hi poden incorporar els socis consumidors que tinguin ganes de participar-hi activament (fins a 3 persones a la Junta), i continuem els 6 socis fundadors. A l’ASSEMBLEA GENERAL del primer semestre del 2019 es valorarà si volem modificar el nombre de membres de la Junta (5+2), si decidim que hi hagi relleus i/o canviar els càrrecs.
La Junta es cuida de gestionar els dubtes i situacions que vagin sorgint el dia a dia, seguint les línies que hagi marcat l’assemblea.
Per agilitzar la feina i poder avançar, hem creat COMISSIONS DE TREBALL, que poden estar formades per membres de la Junta + altres sòcies.
El dia a dia de la botiga el portaran les treballadores, que traslladaran els dubtes o temes que vagin sorgint a la comissió que correspongui o a la Junta directament. Es creu convenient que una de les persones treballadores assisteixi a les reunions de Junta per poder informar del que està passant a la botiga, valorar si les decisions que es prenen són factibles, fer propostes de millora, etc. També s’incorpora una de les treballadores a la Comissió de proveïdors.

SOCIS PRODUCTORS
DRETS: prioritat de ser proveïdor abans que qualsevol altre productor no soci. El local del Mengem Osona com a punt de recollida de comandes pròpies.
DEURES: ecològics (certificats o no, no ens basem únicament amb els certificats oficials, valorem el coneixement directe de les explotacions), locals (Catalunya), empresa petita (economia social i solidària), transformació artesana de veritat (en contraposició als processos industrials de transformació dels aliments).
– Compromís econòmic i de feina: aportació inicial i en cas de pèrdues repercuteix a tots els socis productors per igual. Ens repartim les tasques que permeten el bon funcionament de la botiga i l’associació.
– Aquesta aportació inicial dels socis productors s’anirà retornant en la mesura que els beneficis de la botiga ho permetin (revisió a finals d’any), sense interessos.

SOCIS CONSUMIDORS
DRETS: Participar de l’assemblea general anual i presentar candidatures per formar part de la junta. Participar activament en l’associació: dinamització del local, en les comissions, etc. Gaudir de preus ajustats i descomptes.
DEURES: està al dia del pagament de la quota.

PER QUÈ FER-SE SOCI? Què permet la teva quota? Avantatges dels consumidors:
Un dels objectius de l’associació és el d’apropar el consumidor a l’agroecologia i a la producció/consum ecològic.

COM?
Preus més ajustats: la botiga és de l’associació, la idea no és tenir beneficis sinó cobrir les despeses: lloguer, subministres, sous treballadores, etc. Com més socis siguem, més podrem reduir el marge aplicat als productes, per tant, la compra serà més econòmica.
Facilitat d’accés als clients:
Botiga amb pàrquing oberta en un horari ampli.
Botiga on pots trobar una gran varietat de productes diferents de productors petits, sense intermediaris. Facilitat d’accés a tots aquests productes, que d’altra forma és difícil poder-los trobar. Tot en un sol punt per poder fer la compra per tota la setmana. Posem en valor aquí la feinada de contactar amb tot de petits projectes agroecològics: moltes comandes diferents, coordinar dies d’entrega diferents, transports, etc.

La quota també permet avançar uns diners a la botiga per poder tenir més finançament i adquirir nou estoc de producte.

La quota també permet donar suport a una iniciativa responsable socialment: recolzament directe als petits productors agroecològics. Que cuidem el territori, la salut de les persones i, entre tots plegats, anem millorant la societat i el planeta!

Activitat política/social: aglutinar persones amb inquietuds per diferents aspectes de la vida a l’entorn de l’eix central de l’agroecologia (salut, educació, ecologia, etc.). I així generar noves sinergies i anar creixent com a persones i com a societat. L’alimentació com a base per una societat sana, en tots els sentits.

CONDICIONS PRÀCTIQUES:
– Es pot ser soci a nivell individual, familiar o de col·lectivitat.
– Quota (per aquest primer any): 11€/mensual, 30€/trimestral, 100€/anual
– Descomptes en la compra del 5% (a revisar en l’assemblea general del primer semestre del 2019.
→ Obrir l’associació a totes aquelles persones que s’identifiquin amb el que hem explicat aquí i vulguin col·laborar-hi, en allò que cadascú pugui aportar-hi en cada moment. Qualsevol aportació serà benvinguda per tirar endavant el projecte, no només a nivell econòmic, sinó també en les diferents tasques que vagin sorgint, ja siguin puntuals o periòdiques.